Ingredienser:250 g. hvedemel½ teskf. salt½ teskf. sukker
|
Hvedemel blandes med sukker og salt. Vand, maltøl og æggeblommer (et ad gangen) piskes grundigt i. Fløden og æggehviderne piskes hver for sig og vendes forsigtigt i dejen umiddelbart før bagningen. Det opvarmede vaffeljern pensles med fedtstoffet, og dejen bages til lysebrune vafler.Serveres med flormelis, syltetøj eller ahornsirup. |