Ingredienser:
Et par gode
nakkekoteletter
(gerne godt
fedtmarmorerede)
sesamfrø –
afskallede og polerede
salt og peber
en god balsamico
ekstra olivenolie
3 plader butterdej
|
|
Koteletterne aftørres i et stykke køkkenrulle og pensles på begge sider med en god olivenolie. Krydres med salt og peber- vendes i sesamfrø og grilles på en varm grill ca. 3 minutter på hver side. Pensles med balsamico på grillen på begge sider og serveres rygende varme.
Dertil serveres årstidens salat og et glas iskoldt rosevin – det ødelægger ikke oplevelsen.
GIF
|